“神仙居氧吧长寿宴”申遗启动，百岁老人掌勺养生九大碗，传承千年饮食文化

近日，我国一项具有深厚文化底蕴的美食盛宴——“神仙居氧吧长寿宴”申遗工作正式启动。这场盛宴以传承千年饮食文化为核心，汇聚了百岁老人掌勺的养生九大碗，旨在让更多人了解和品尝到我国传统美食的魅力。

“神仙居氧吧长寿宴”源于我国浙江省仙居县，这里被誉为“神仙居”，因其独特的地理环境和丰富的自然资源，自古以来就有“长寿之乡”的美誉。此次申遗的“神仙居氧吧长寿宴”，正是以仙居县的传统美食为载体，将当地独特的饮食文化推向全国。

在此次申遗活动中，最为引人注目的便是百岁老人掌勺的养生九大碗。这九大碗分别是：红烧肉、清蒸鱼、炒三鲜、炖豆腐、凉拌黄瓜、炒青菜、红烧茄子、糖醋排骨、炖鸡汤。每一道菜品都蕴含着丰富的营养价值和独特的烹饪技艺，堪称养生佳品。

百岁老人作为“神仙居氧吧长寿宴”的传承者，他们的烹饪技艺和经验为这场盛宴增添了浓厚的文化底蕴。这些百岁老人在长期的烹饪实践中，积累了丰富的经验，对食材的选用、火候的掌握、调料的搭配等方面都有着独到的见解。他们的厨艺传承，不仅是对美食的热爱，更是对传统文化的尊重和传承。

“神仙居氧吧长寿宴”申遗启动，吸引了众多美食爱好者和文化研究者的关注。专家们纷纷表示，这场盛宴不仅展示了我国传统美食的独特魅力，更是对中华民族饮食文化的传承和发扬。此次申遗的成功，将为我国饮食文化的发展注入新的活力。

在申遗过程中，主办方还特别注重对“神仙居氧吧长寿宴”的传承和保护。他们通过举办烹饪培训班、开展美食文化交流活动等方式，让更多的人了解和掌握这些传统美食的 *** 技艺。同时，还鼓励年轻人参与到传承工作中来，让这一美食文化得以延续。

值得一提的是，此次申遗活动还得到了 *** 部门的大力支持。相关部门表示，将加大对传统美食文化的保护和传承力度，鼓励各地挖掘和传承地方特色美食，推动我国饮食文化的繁荣发展。

总之，“神仙居氧吧长寿宴”申遗启动，不仅是对我国传统美食文化的传承和发扬，更是对中华民族优秀传统文化的弘扬。让我们共同期待这场盛宴的成功申遗，让更多人品尝到这千年饮食文化的精髓。