《临海蛋清羊尾名扬《舌尖上的中国》，非遗工坊游客如织》

近年来，随着《舌尖上的中国》等美食节目的热播，各地特色美食逐渐走进了大众视野。在浙江省临海市，一道名为“蛋清羊尾”的传统美食凭借其独特的风味和悠久的历史，成功登陆《舌尖上的中国》，吸引了无数食客的目光。与此同时，临海市的一家非遗工坊也迎来了前所未有的盛况，日接待游客数量突破千人次，成为当地一道亮丽的风景线。

蛋清羊尾，顾名思义，是以羊尾肉为主要原料，辅以鸡蛋清等食材 *** 而成的一道传统美食。这道菜色泽洁白，口感鲜嫩，营养丰富，深受当地人喜爱。据传，蛋清羊尾的历史可以追溯到南宋时期，距今已有近千年的历史。在长期的传承与发展过程中，蛋清羊尾的 *** 技艺不断精进，逐渐形成了独特的风味。

《舌尖上的中国》作为一档展现中国美食文化的纪录片，自开播以来就备受关注。在第三季中，蛋清羊尾因其独特的风味和丰富的文化内涵，被节目组选中，成为其中一道亮点。节目播出后，蛋清羊尾的名声迅速传遍大江南北，吸引了众多食客前来品尝。

临海市一家名为“老字号”的非遗工坊，是蛋清羊尾的传统 *** 基地。在这里，游客可以亲眼目睹蛋清羊尾的 *** 过程，感受传统美食的魅力。工坊负责人表示，自从节目播出后，工坊的游客数量激增，日接待游客数量突破千人次。

在非遗工坊，游客们不仅可以品尝到美味的蛋清羊尾，还可以了解到这道菜背后的历史和文化。工坊内，师傅们手法娴熟，将新鲜的羊尾肉和鸡蛋清混合搅拌， *** 出一道道色香味俱佳的美食。游客们纷纷表示，这样的体验让他们对传统美食有了更深的认识。

为了满足游客的需求，非遗工坊还推出了多种形式的体验活动。游客们可以亲手尝试 *** 蛋清羊尾，感受传统美食的 *** 过程。此外，工坊还定期举办美食讲座，邀请专家学者为游客讲解蛋清羊尾的历史和文化。

随着《舌尖上的中国》的热播，越来越多的传统美食得到了传承和发扬。临海市非遗工坊的盛况，正是这一现象的缩影。在传承和发扬传统文化的同时，临海市也积极推动当地旅游业的发展，让更多人了解和喜爱临海的特色美食。

总之，蛋清羊尾的火爆，不仅展示了传统美食的魅力，也推动了非遗文化的传承。在今后的发展中，相信临海市将继续发挥自身优势，让更多传统美食走出家门，走向世界。而非遗工坊的日接待游客数量突破千人次，正是这一美好愿景的生动体现。