临海 *** 街盛大开启农业非遗市集，蛋清羊尾 *** 技艺现场教学引关注

近日，位于临海市 *** 街的农业非遗市集盛大开启，吸引了众多市民和游客前来参观体验。此次市集以“传承非遗，共享农耕文化”为主题，旨在弘扬我国农业非物质文化遗产，让更多人了解和喜爱传统农耕文化。

活动现场，人头攒动，热闹非凡。各种特色农产品、手工艺品琳琅满目，让人目不暇接。其中，最为引人注目的当属蛋清羊尾 *** 技艺的现场教学环节。

蛋清羊尾，又称“羊尾酥”，是临海市传统名点之一，以其独特的 *** 工艺和美味口感而闻名。此次市集特别邀请了蛋清羊尾 *** 技艺传承人现场教学，让市民们亲身体验这一传统手艺的魅力。

活动现场，传承人首先向观众介绍了蛋清羊尾的 *** 历史和工艺流程。随后，他亲自示范了 *** 过程，从选材、和面、揉面、擀面、切割、油炸到成品，每一个环节都严谨细致，让人叹为观止。

在传承人的指导下，市民们纷纷动手尝试 *** 蛋清羊尾。虽然初次尝试，但大家热情高涨，互相交流学习，现场气氛十分融洽。经过一番努力，大家终于完成了自己的作品，品尝到了自己亲手 *** 的羊尾酥，脸上洋溢着成就感。

“今天能亲身体验蛋清羊尾的 *** 过程，真是太有意义了。以前只在书上看到过这种传统手艺，没想到今天能亲眼看到，还能亲手尝试，真是太开心了！”一位参与体验的市民兴奋地说。

除了蛋清羊尾 *** 技艺，市集上还展示了其他农业非遗项目，如稻草人 *** 、竹编技艺、传统木雕等。这些项目传承了我国丰富的农耕文化，让市民们感受到了传统手艺的魅力。

临海市文化和旅游局相关负责人表示，举办此次农业非遗市集，旨在让更多人了解和关注农业非物质文化遗产，提高市民的文化素养，传承和弘扬中华优秀传统文化。

据悉，此次农业非遗市集将持续举办，期间还将邀请更多非遗传承人现场教学，让市民们近距离感受非遗文化的魅力。同时，市集还将举办各类农耕文化活动，如农耕知识讲座、农耕体验等，让市民们深入了解农耕文化，体验农耕乐趣。

临海 *** 街农业非遗市集的盛大开启，不仅为市民们提供了一个了解和体验传统农耕文化的平台，也为传承和弘扬我国农业非物质文化遗产注入了新的活力。相信在大家的共同努力下，这些珍贵的文化遗产必将得到更好的传承和发展。